La Sana Panadería

La Sana Panadería ligt niet in Jávea zelf maar in La Xara, een dorpskern van Dénia aan de andere kant van de Montgó, een minuut of vijftien rijden vanaf het centrum van Jávea. De bakkerij heeft geen eigen website, Instagram doet dienst als etalage. Op de planken liggen zuurdesembrood, ook van spelt, focaccia, kaneelbroodjes, koekjes, bananenbrood en huisgemaakt gebak, en reviewers roemen behalve het brood ook de vriendelijke bediening. De redactie van hellojavea koopt er zelf brood, en vooral de focaccia en de hele zuurdesembroden vallen op. Reken op ochtenden van woensdag tot en met zaterdag en op puur afhalen, want zitplekken zijn er niet. Pinnen kan niet; betalen doe je contant of per bankoverschrijving.