La Sana Panadería

La Sana Panadería no está en Jávea sino en La Xara, una pedanía de Dénia al otro lado del Montgó, a apenas un cuarto de hora en coche del centro de Jávea. La panadería no tiene página web propia, Instagram hace de escaparate. En sus estantes hay pan de masa madre, también de espelta, focaccia, rollos de canela, galletas, pan de plátano y repostería casera, y las reseñas destacan, además del pan, el trato amable. La redacción de hellojavea compra allí su propio pan, y sobre todo la focaccia y las hogazas enteras de masa madre destacan. Abre por las mañanas de miércoles a sábado y es únicamente para llevar, ya que no hay sitio donde sentarse. No se puede pagar con tarjeta; se paga en efectivo o por transferencia.