Temblor

Tapas fusion con influenze latino-venezuelane e asiatiche, in una delle stradine strette del centro storico, a poco più di cento metri da La Tasca Rebotica e Volta i Volta. Il menù propone tra l'altro una ceviche bowl di corvina e gamberi, un'insalata di gamberi saltata al wok con mango, miele e sesamo, gyoza, taco di cochinita pibil e arepas, il tutto accompagnato da una carta di cocktail propria. Abbiamo assaggiato la ceviche, l'insalata di gamberi con mango e le bravas muy bravas, e tutte e tre erano eccellenti. Il locale è piccolo, con qualche tavolo all'interno e nel vicolo davanti, aperto solo la sera, quindi prenotare è consigliabile. Le porzioni sono in un raffinato formato da tapas e il livello dei prezzi è un po' più alto di un normale bar di tapas, cosa che secondo le recensioni è giustificata dalla qualità.