Au cœur de Jávea se trouve la vieille ville, construite autour d'une église fortifiée qui a guetté le danger venu de la mer pendant des siècles. Qui s'y promène croise des façades blanches, des portails gothiques et des places qui servent encore aujourd'hui de marché. Ce guide détaille la promenade étape par étape : où commencer, ce que l'on voit en chemin, et comment combiner l'itinéraire avec le marché, un musée ou un repas.
Qu'est-ce qui rend la vieille ville de Jávea si particulière ?
La vieille ville de Jávea se distingue par un tracé médiéval compact, avec des façades blanches, des portails en arc de pierre de tosca, des fenêtres gothiques et de la ferronnerie, organisés autour d'une église qui a autrefois servi de forteresse. Cette combinaison d'architecture défensive et de rues d'habitation ordinaires donne au centre une atmosphère qu'on ne retrouve nulle part ailleurs à Jávea.
Cette pierre de tosca, un grès fossile de couleur dorée, a été extraite pendant des siècles près des deux Muntanyars sur la côte et près de la Cova Tallada, depuis l'époque romaine jusqu'à l'interdiction d'extraction de 1972. Dans la vieille ville, on retrouve ce matériau dans les portails en arc et les façades, et c'est cette pierre qui donne au centre sa couleur chaude et caractéristique.
Le centre historique est assez petit pour être traversé en une matinée, mais suffisamment dense pour toujours révéler quelque chose de nouveau : une porte avec de la ferronnerie ici, une fenêtre gothique là. Qui déambule sans itinéraire fixe manque rarement un point fort, car ils se trouvent tous à quelques rues les uns des autres.
Comment suivre l'itinéraire de promenade dans la vieille ville ?
L'itinéraire commence sur la Plaça de la Constitució, passe par la Plaza del Convent le long du Convento de las Agustinas jusqu'à la Plaça de l'Església avec l'église San Bartolomé, se poursuit vers la Capella de Santa Anna et Casa de Tena, et se termine au Museo Soler Blasco et au Mercat Municipal. Tout se trouve à distance de marche.
La promenade débute sur la Plaça de la Constitució, la place où se tient le marché hebdomadaire le jeudi et d'où partent dans toutes les directions les rues étroites du vieux centre. Quelques minutes plus loin, à la Plaza del Convent, on remarque le Convento de las Agustinas (pour retrouver le bâtiment sur Google Maps, cherchez Iglesia San Felipe Neri y Santa Mónica; il n'y figure pas sous le nom du couvent), avant que l'itinéraire n'arrive au cœur de la vieille ville, la Plaça de l'Església.
Sur cette place se trouvent à la fois l'église San Bartolomé et le Tourist Info Xàbia Centre, et tout près également la conceptstore Hinédito ainsi que les deux bâtiments imposants Palau dels Sapena et Casa dels Bolufer. De là, il ne reste que quelques rues jusqu'à la Carrer d'Avall, où se trouve la Capella de Santa Anna, et jusqu'à Casa de Tena, aujourd'hui espace d'exposition sous le nom de CA Lambert.
L'itinéraire se termine au Museo Soler Blasco, sur la Plaça dels Germans Segarra, et au Mercat Municipal, à distance de marche duquel se trouve la cave à vins Bodega Miguel. L'ensemble du parcours est si compact qu'on en fait le tour sans se presser en une matinée, avec le temps de s'arrêter un instant devant chacune des façades en chemin.
Quelle est l'histoire de l'église San Bartolomé ?
L'Iglesia de San Bartolomé, sur la Plaça de l'Església, est une église gothique fortifiée dont la partie la plus ancienne, le presbytère, remonte à 1304. Le corps principal, de style gothique isabellin, a été construit entre le quatorzième et le seizième siècle, avec des agrandissements ultérieurs aux dix-huitième et dix-neuvième siècles, et depuis 1931 l'église est monument historique et artistique national.
Un important agrandissement défensif a suivi entre 1513 et 1517, sous la direction du maître d'œuvre Domingo de Urteaga : des murs épais et une forme défendable qui rappellent une époque où la population côtière devait régulièrement compter avec le danger venu de la mer. Ce caractère défensif se lit encore aujourd'hui dans la masse robuste du bâtiment.
San Bartolomé se visite en journée, le matin entre 10h00 et 12h30 et l'après-midi toujours une demi-heure avant le début de la messe. Pour qui arrive un peu trop tôt, une visite au Tourist Info Xàbia Centre, sur la même place, permet de patienter agréablement.
Que voir au Museo Soler Blasco et dans les autres bâtiments historiques ?
Le Museo Soler Blasco est le musée archéologique et ethnographique de Jávea, installé dans la Casa-Palacio du dix-septième siècle d'Antoni Banyuls, sur la Plaça dels Germans Segarra. Dans treize salles, le musée présente l'histoire de la région, des découvertes du néolithique jusqu'à l'archéologie sous-marine des eaux côtières.
En été, de juillet à septembre inclus, le musée est ouvert du mardi au vendredi de 10h00 à 13h30 et de 18h00 à 21h00, et le week-end ainsi que les jours fériés uniquement le matin de 10h00 à 13h30 ; le lundi, les portes restent fermées. D'octobre à juin inclus, les horaires de l'après-midi passent à 17h00 à 20h00, les jours d'ouverture restant par ailleurs les mêmes.
Même sans entrer, il y a beaucoup à voir : l'hôtel de ville date du dix-huitième siècle et a été rénové au vingtième siècle, la Capella de Santa Anna se trouve sur la Carrer d'Avall, et sur la place principale se remarquent le Palau dels Sapena, du quinzième siècle, et la Casa dels Bolufer, des dix-huitième et dix-neuvième siècles. Casa de Tena, datant de 1867, sert aujourd'hui d'espace d'exposition sous le nom de CA Lambert.
Quand a lieu le marché dans la vieille ville et que propose le Mercat Municipal ?
Chaque jeudi, de 8h30 à 14h00, le marché hebdomadaire de Jávea s'installe sur la Plaça de la Constitució. Tout près, sur la Plaça Celestino Pons, se trouve le Mercat Municipal, une halle de marché néogothique couverte datant de 1946, ouverte du lundi au samedi pour les produits frais.
Le matin est le meilleur moment pour visiter le Mercat Municipal, lorsque les étals sont le mieux approvisionnés. La halle dispose de sa propre criée aux poissons et de quelques bars où déguster des cocas entre deux courses.
Où se garer près de la vieille ville ?
Deux parkings officiels se trouvent près du vieux centre : le Parking Plaça de la Constitució, sur la place même, et le Parking del Portal del Clot, sur le Camí Tàpies, tous deux équipés de points de charge gratuits pour voitures électriques. Le jeudi matin, quand le marché occupe la place, Portal del Clot est le choix le plus logique.
Les tarifs et d'éventuelles limites de durée de ces deux parkings ne sont pas connus, à vérifier donc sur place. Ce qui est certain, en revanche : depuis l'un ou l'autre parking, on se trouve en quelques minutes en plein cœur du vieux centre, le choix dépendant donc surtout du côté de la ville d'où l'on vient.
Où manger et boire dans la vieille ville ?
Dans la vieille ville se trouvent quatre adresses ayant leur propre fiche dans ce guide : le restaurant La Tasca Rebotica sur la Carrer Sant Bartomeu, le restaurant Volta i Volta sur la Calle Santa Teresa, la conceptstore Hinédito sur la Plaza de la Iglesia et la cave à vins Bodega Miguel près de la halle du marché. Les quatre se trouvent à distance de marche de l'itinéraire.
La Tasca Rebotica et Volta i Volta se trouvent à quelques rues l'une de l'autre, toutes deux en plein cœur du vieux centre, donc faciles à combiner avec un arrêt à l'église ou au musée. Hinédito, tout près de la Plaça de l'Església, est l'adresse pour qui veut flâner encore un peu après la promenade, et Bodega Miguel se trouve au coin du Mercat Municipal, idéal comme dernière étape après la halle du marché.
Comment combiner la vieille ville avec le port et l'Arenal ?
Depuis la vieille ville, il y a 2,4 kilomètres jusqu'au port, Duanes de la Mar, et 3,9 kilomètres jusqu'à l'Arenal. Les deux se combinent bien avec la promenade dans le centre : une matinée dans la vieille ville, suivie d'un après-midi au bord de l'eau, répartit logiquement la journée en deux ambiances.
Pour qui préfère marcher plutôt que rouler, il faut compter un peu plus d'une demi-heure vers le port et environ trois quarts d'heure vers l'Arenal, avec le Montgó constamment en arrière-plan du paysage. Pour qui se trouve dans la vieille ville un jeudi, il est logique de combiner la promenade avec le marché hebdomadaire, et en fin de journée, un après-midi de plage à l'Arenal ou un verre au port constitue une belle conclusion.